Creme de queijo com batata

Name: Creme de queijo com batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Batata; 2 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Creme de leite leve; 200 g Queijo minas padrão ralado; 200 g Queijo parmesão ralado; 1 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Sal; a gosto Orégano; a gosto Noz moscada

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Batata4 unidade(s)
Cebola2 unidade(s)
Creme de leite leve1 unidade(s)
Queijo minas padrão ralado200 g
Queijo parmesão ralado200 g
Azeite1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Orégano a gosto
Noz moscada a gosto

Na panela de pressão aqueça o azeite e refogue a cebola até ficarem transparentes.
Adicione a batata cortada em cubos (sem casca) e refogue uns 3 minutos.
Adicione água até cobrir as batatas (aproximadamente 1litro) tampe a panela e, quando der pressão cozinhe por 15 minutinhos.
Quando sair a pressão, bata as batatas liquidificador e volte para a panela.
Tempere com sal, orégano e noz moscada. Adicione os queijos e deixe até derreter.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
Dica: pode ser servido dentro do pão italiano.