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Feijão Manteiguinha com carne seca e abóbora
Em parceria com
@pangeia🇧🇷Brasil
40 min(s)
2 porções
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão manteiguinha Manioca200 g
- Carne seca50 g
- Abóbora paulista picadinha1 unidade(s)
- Cebola pequena picadinha1 unidade(s)
- Alho picadinho4 unidade(s)
- Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
- Pimentão amarelo1/2 unidade(s)
- Sal e pimenta do reino a gosto a gosto
- Açafrão da terra1/2 colher(es) de sobremesa
- Antes do preparo cozinhe duzentos gramas de feijão manteiguinha Manioca conforme instruções da embalagem,retire a água e reserve
- Dessalgue um pouco a carne seca,mergulhando em água por 00:30 mins.
- Enquanto isso em uma panela de pressão refogue o alho,cebola pimentões e abóbora
- Corte a carne seca em cubinhos e leve para refogar junto aos demais ingredientes acrescente açafrão da terra,pimenta do reino e prove para garantir se necessita de sal
- Coloque meia xícara de água,também a panela e deixe em fogo médio por 00:15 minutos.
- Após esse tempo verifique se estão todos os cozidos,devem estar ao dente não precisa desmanchar
- Acrescente o feijão manteiguinha já cozido,com a panela aberta deixe encorpar e apurar o sabor em fogo baixo e por mais alguns minutos
- Adicione coentro picadinho e pode servir bem quentinho
- Bom apetite!
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