Mimos de Feijoada

Name: Mimos de Feijoada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 01 Porções
Ingredients: 01 kg Feijão Preto; 01 kg Linguiça calabresa; 500 g Bacon; 01 kg Couro de porco para torresmo; 500 g Lombo Carne de porco; 02 unidade(s) Cebola; 01 unidade(s) Couve; 01 unidade(s) Laranja; 01 a gosto Temperos

🇧🇷Brasil

50 min(s)

01 porções

Patrícia Guimarses

@mimoslar

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão Preto01 kg
Linguiça calabresa01 kg
Bacon500 g
Couro de porco para torresmo01 kg
Lombo Carne de porco500 g
Cebola02 unidade(s)
Couve01 unidade(s)
Laranja01 unidade(s)
Temperos01 a gosto

Lave o feijão e coloque na panela de pressão para cozinhar por 30’
Em uma panela coloque o óleo e a carne de porco refogue , deixe cozinhar por 20 ’ e frite . Em outra panela vai fritando a linguiça e o bacon depois acrescente a cebola . O feijão já cozido vai colocando junto com a linguiça , bacon e cebola já fritos e vai mexendo.
Acrescente a carne de porco no feijão e temperos a gosto
Mexa e deixe ferver até o caldo engrossar
Corte as couves bem fininhas ou da sua preferência
Coloque óleo na panela deixe esquentar e acrescente o couro de porco cortado em cubos tampe e deixe fritar . Retire o torresmo e coloque no papel toalha
Desligue o feijão , acrescente o caldo de uma laranja e pronto sua feijoada está maravilhosa pode acompanhar com a couve , torresmo tb .