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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Espiga de milho madura8 unidade(s)
- De leite1/2 unidade(s)
- Leite condensado2 xícara(s)
- De açúcar2 xícara(s)
- De sal1 colher(es) de chá
- Depois de tirar a palha, corte as pontas da espiga 2. Retire os grãos com uma faca 3. Bata o milho com o leite no liquidificador 4. Bata a mistura até ficar homogênea 5. Então use um coador para retirar o bagaço 6. Para temperar o mingau, coloque as duas xícaras de leite condensado, as duas xícaras de açúcar e o sal de cozinha 7. Misture e despeje na vasilha que vai ser levada ao fogo 8. No fogão, é preciso mexer lentamente todo o tempo até ferver
- 9. São cerca de 20 minutos até o mingau chegar ao ponto certo, em que começa a embolar
- 10. Coloque ainda quente em uma travessa 11. Sirva em seguida
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