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Molho 2 queijos com croutons e croquete de parmesão
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
2 porções
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite1 l
- Farinha de trigo300 g
- Parmesão ralado200 g
- Queijo mussarela100 g
- Manteiga ou margarina150 g
- Pão de forma ( pacote)1 unidade(s)
- Sal1 a gosto
- Corte os croutons regue azeite ou óleo por cima. Pegue o queijo parmesão e dívida em duas porções e coloque no forno junto com os croutons para assar. Certamente o pão vai assar primeiro então retire o pão e volte o queijo até dourar e ficar cerquinho.
- Na panela coloque a margarina pra derreter e o leite em outra panela pra aquecer ( coloque meia cebola junto do leite).
- Coloque a farinha na panela com a manteiga e mexa até cozinhar um pouquinho.
- Agora acrescente o leite aos poucos e vá mexendo sem para com um fouer até ficar liso e colocando sempre o leite, o molho precisa ficar denso.
- Agora pique a cebola que estava no leite e coloque no molho.
- Acrescente o queijo mussarela e mexa até ficar bem cremoso e o queijo derretido, ajuste o sal e sirva-se nesse friozinho.
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