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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fubá400 g
- Alho4 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Banha (opcional) a gosto
- Água2 l
- Sal a gosto
- Em uma panela coloque o alho já amassado as cebolas picadas e a banha deixe dourar.
- Assim que dourar bem a frente água cubra coma tampa e deixe ferver.
- Após fervido acrescente o fubá já dissolvido na água e mexa até engrossar para não empelotar.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos e estará pronto.
- Modo de preparo da carne moída: Em uma panela coloquei 300g de carne moída, 3 dentes de alho, 1 cebola e os temperinhos: chimichurri, tempero baiano, páprica doce e orégano; deixe fritar até soltar toda a água da carne. Acrescente água até cobrir, 2 colheres de sopa de extrato de tomate e sal a gosto. Deixe apurar bem. Depois da polenta pronta, adicione o cheiro verde junto à carne, colocar por cima da polenta e se deliciar!
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