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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Espigas de milho verde5 unidade(s)
- Tomates picados sem a pele3 unidade(s)
- Alho moído3 unidade(s)
- Cebola picadinha1 unidade(s)
- Folhas de louro3 unidade(s)
- Salsinha picadinha3 colher(es) de sopa
- Agua5 xícara(s)
- Óleo de oliva2 colher(es) de sopa
- Sal1 a gosto
- Retire os grãos de milho das espigas e bata-os no liquidificador com água. Coe numa peneira. Junte os outros ingredientes e leve para conzinhar, mexendo com uma colher de pau. Quando ferver, conzinhe em fogo brando por mais 15 minutos. Se a sopa estiver muito encorpada, junte mais água. Se quiser, acrescente brotos de abóbora ou "cambuquira".
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