Sopa cremosa de batata

Name: Sopa cremosa de batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Batata cozida e espremida; 1 lata(s) Lata de creme de leite; 1 unidade(s) Cebola ralada; 2 colher(es) de sopa Margarina; 1 l Leite; 2 unidade(s) Cubos de caldo de galinha; 50 g Queijo parmesão; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Salsa picada para polvilhar

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Patricia Daniele

@patydane

Ingredientes
Modo de preparo

Batata cozida e espremida500 g
Lata de creme de leite1 lata(s)
Cebola ralada1 unidade(s)
Margarina2 colher(es) de sopa
Leite1 l
Cubos de caldo de galinha2 unidade(s)
Queijo parmesão50 g
Sal1 a gosto
Salsa picada para polvilhar1 a gosto

Em uma panela,coloque a cebola,a margarina e leve ao fogo médio, mexendo sempre,até derreter a margarina e fritar levemente a cebola.
Acrescente o leite,os cubos de caldo de galinha,a batata e deixe cozinhar por 10 minutos,mexendo de vez em quando.
Adicione o creme, corrida o sal acrescente o parmesão e sirva polvilhado com a salsa picada.