Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Alho (dente)2 unidade(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Azeite de Oliva2 colher(es) de sopa
- Batata Inglesa (grande)2 unidade(s)
- Milho Verde (lata)1 unidade(s)
- Caldo de Galinha (caseiro ou tablete - diluídos em água)800 ml
- Requeijão/ Cream Cheese/ Creme de Leite (à sua escolha)2 colher(es) de sopa
- Pimenta do Reino a gosto
- Sal a gosto
- Alho Poró a gosto
- Salsinha a gosto
- Bacon/ Calabresa/ Mortadela Defumada Em Cubos (à sua escolha) a gosto
- Em uma panela, leve o azeite ao fogo, adicione o alho e a cebola bem picadinhos. Adicione a batata cortada em cubos pequenos e o milho verde (sem a água), mexa bem;
- Adicione o Caldo de Galinha e deixe em fogo alto até que a batata cozinhe (molinha ao esperar com o garfo). Quando a batata atingir o ponto de cozimento, adicione o Requeijão/ Cream Cheese ou Creme de Leite e mexa até ficar um caldo mais homogêneo;
- Corrija o ponto do Sal e adicione a Pimenta a gosto e com o auxílio de um Mixer ou Liquidificador, bata a sopa até ficar bem homogêneo;
- Em uma Frigideira, dê uma leve fritada no Bacon/ Calabresa ou Mortadela até ficar douradinho;
- Corte o Alho Poró ao meio e faça fatias bem fininhas. Pique a Salsinha grosseiramente e reserve uns talinhos sem folhas para utilizar na decoração do prato (se desejar);
- Leve a Sopa novamente ao fogo mexendo sem parar. Utilize um prato fundo para servir, colocando a Sopa no fundo, espalhe o Alho Poró por cima, posicione o Bacon ou o item que escolheu no centro do prato, finalize com a salsinha. (Alho Poró e Salsinha a Gosto). Bom Apetite🍽️
Tags
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Torta salgada rápida e fácil
Bolo de Milho
Por
Banana da terra
Por
Sopa Cremosa de Legumes
Por