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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora moranga pequena1/2 unidade(s)
- Batata média1 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Dente de alho amassado1 unidade(s)
- Água1 l
- Caldo de legumes1 unidade(s)
- Cebolinha verde picada1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Em uma panela grande, doure o alho em um fio de óleo e logo acrescente a cebola picada.
- Mexa rápido e acrescente a abóbora picada e a batata.
- Coloque a água e deixe ferver, após fervura colocar o caldo de legumes e mexer.
- Deixe cozinhar com tampa até a abóbora e a batata estarem cozidas.
- Desligue o fogo. E Espere amornar um pouco.
- Depois despeje tudo no liquidificador e bata até virar creme.
- Despeje na panela novamente e cozinhe uns 3 minutos com a cebolinha, acrescente sal se necessário.
- Sirva quente, com cubinhos de queijo branco e torradas.
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