Sopa de bata e bacon

Name: Sopa de bata e bacon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 200 g Bacon e em tiras; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1/2 xícara(s) Farinha de trigo; 1.5 l Caldo de legumes; 3 unidade(s) Batata em cubos; a gosto Manjericão fresco ou seco; a gosto Sal; 1 unidade(s) Creme de leite; a gosto Parmesão ralado

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Fernanda Martini

@cozinhecomigo

Ingredientes
Modo de preparo

Bacon e em tiras200 g
Manteiga2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo1/2 xícara(s)
Caldo de legumes1.5 l
Batata em cubos3 unidade(s)
Manjericão fresco ou seco a gosto
Sal a gosto
Creme de leite1 unidade(s)
Parmesão ralado a gosto

Frite o bacon até ficar bem dourado, retire e reserve
Na mesma panela coloque a manteiga, o trigo e cozinhe por 2 minutos.
Adicione o caldo de legumes e a batata crua. Coloque o manjericão e deixe cozinhar até a batata amolecer bem.
Finalize com o creme de leite, desligue o fogo, coloque o bacon e parmesão.