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Sopa de batata baroa com grão-de-bico e bacon
🇧🇷Brasil
20 min(s)
2 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Purê de Batata baroa1.5 xícara(s)
- Purê de abóbora0.5 xícara(s)
- Grão-de-bico cozido0.5 xícara(s)
- Bacon em cubinhos2 colher(es) de sopa
- Cebola cortada em brunoise0.5 unidade(s)
- Dente de alho picado1 unidade(s)
- Cenoura ralada a gosto
- Espinafre picado a gosto
- Mix de sementes a gosto
- Água quente2 xícara(s)
- Em uma panela frite bem o bacon, junte a cebola e o alho e refogue.
- Junte os purês de batata baroa e abóbora e a água quente e misture bem.
- Deixe cozinhar por uns 10 minutos.
- Acrescente a cenoura ralada e o grão-de-bico e ajuste o sal.
- Por último acrescente o espinafre e desligue o fogo.
- Sirva com mix de sementes polvilhadas por cima.
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