Sopa de batata com Bacon

Name: Sopa de batata com Bacon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Bacon; 3 colher(es) de sopa Manteiga (sem sal); 1 unidade(s) Cebola; 1/2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 unidade(s) Cubo (bacon ou carne); 3 unidade(s) Batatas; 1 lata(s) Creme de leite; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Pimenta do reino; 1 a gosto Parmesão ralado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Karla Sanlim

@caseirinhos_e_afetos

Ingredientes
Modo de preparo

Bacon200 g
Manteiga (sem sal)3 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Farinha de trigo1/2 xícara(s)
Cubo (bacon ou carne)1 unidade(s)
Batatas3 unidade(s)
Creme de leite1 lata(s)
Sal1 a gosto
Pimenta do reino1 a gosto
Parmesão ralado1 a gosto

Dilua o cubo de sua preferencia com 1,5 de água quente e reserve. Cozinhe as batatas e reserve.
Doure o o bacon e reserve os cubinhos.Na própria gordura do bacon acrescente a cebola e frite até dar uma muchada,acrescente a farinha de trigo e mexa.
Junte a água (diluída com o caldo de sua preferência) as batatas e acerte o sal,acrescente a pimenta do reino(opcional) deixe ferver uns 3 minutos,até dar uma apurada.
Desligue o fogo,acrescente o creme de leite,mexa bem e sirva. O bacon pode ser colocado no meio ou apenas no momento de servir( por cima). Bom apetite!