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- Ingredientes
- Modo de preparo
- óleo1 colher(es) de sopa
- músculo limpo em cubos500 g
- cebola picada1 unidade(s)
- água quente2 l
- caldo de carne2 unidade(s)
- cenoura picada1 xícara(s)
- batata em cubos1 xícara(s)
- mandioca em cubos1 xícara(s)
- macarrão parafuso1 xícara(s)
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- folhas de espinafres lavadas e escorridas a gosto
- Aqueça bem o óleo na panela de pressão e refogue a carne até dourar. Acrescente a cebola e refogue por uns 2 minutos. Adicione 1 litro de água e os cubos de caldo, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos após começar a apitar.
- Abra a panela, adicione o restante da água, a cenoura e a batata e cozinhe por 5 minutos sem pressão. Junte os demais ingredientes, tampe e cozinhe por 3 minutos após pegar pressão novamente. Sirva assim que abrir a panela.
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