Sopa de Cebola

Name: Sopa de Cebola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Cebolas grandes; 4 colher(es) de sopa Manteiga; 1 xícara(s) Vinho branco seco; 1 l Caldo de legumes; a gosto Sal e pimenta do reino

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Flávia Mayrink

@flamayrink

Ingredientes
Modo de preparo

Cebolas grandes3 unidade(s)
Manteiga4 colher(es) de sopa
Vinho branco seco1 xícara(s)
Caldo de legumes1 l
Sal e pimenta do reino a gosto

Derreta a manteiga, adicone as cebolas cortadas em rodelas finas, sal e pimenta e frite em fogo baixo, até a cebola caramelizar.
Adicione a farinha e mexa bem.
Adicione o vinho e deixe ferver alguns minutos.
Acrescente o caldo de legumes (receita no meu perfil) aos poucos, mexendo sempre.
Deixe ferver por uns 15 minutos, mexendo de vez em quando.