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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cebolas brancas grandes4 unidade(s)
- Farinha de Trigo50 g
- Fatia de Pão Italiano2 unidade(s)
- Fatias de Queijo Gruyere4 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Manteiga100 g
- Corte as cebolas finamente, em fatias. Derreta a manteiga em uma panela Funda e coloque as cebolas, fritando brevemente, deixando as suar Adicione sal e pimenta do reino às cebolas. Coloque a farinha de trigo, mexa bem... Isso virará uma espécie de massa na panela.
- Rapidamente, adicione água já quente à panela, até cobrir toda a cebola e diminua o fogo ao mínimo Deixe cozinhar por pelo menos 30 minutos mexendo de tempo em tempos, soltando o queimadinho no fundo da panela
- A cebola irá caramelizar bem, ficar com dourada, quase marrom e cremosa. Desligue o fogo e coloque numa travessa que possa ir ao forno e que servirá de prato
- Pegue a fatia de pão, parta em pedaços e cubra a sopa da sua travessa. Coloque as fatias de queijo por cima do pão e leve ao forno pra gratinar! Saboreie essa delícia ideal para dias mais frios!
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