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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cebolas médias5 unidade(s)
- Mussarela ralada200 g
- Caldo de frango1.1/2 l
- Vinho branco1/2 xícara(s)
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Maisena3 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta branca a gosto
- Coloque a manteiga e o azeite em uma panela
- Acrescente a cebola ( cortadas em tirinhas ), refogue bem
- Deixa ele dourar por 15 minutos , até ficar com a cor dourada
- Tempere com sal e pimenta branca
- Acrescente meia xícara de chá de vinho branco e deixe reduzir
- Após reduzir o vinho acrescente a maisena diluída e misture
- Coloque 1 litro e meio de caldo de frango e deixe cozinhar por 10 minutos ( até esse caldo engrossar )
- Desligue a panela , acrescente a mussarela ralada Misture rapidamente Cheiro verde para decorar
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