Sopa de Ervilha

Name: Sopa de Ervilha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: a gosto Alho; a gosto Cebola; a gosto Linguiça calabresa; a gosto Bacon; 500 g Ervilha seca; a gosto Azeite

🇧🇷Brasil

20 min(s)

8 porções

Deborah Evelyn

@meulardealuguelrj

Ingredientes
Modo de preparo

Alho a gosto
Cebola a gosto
Linguiça calabresa a gosto
Bacon a gosto
Ervilha seca500 g
Azeite a gosto

Passo a passo no vídeo. No azeite, frite o bacon, depois junte a calabresa. Acrescente a cebola e por último o alho, que costuma fritar mais rápido. Junte as ervilhas secas e cubra todos os ingredientes de água. Feche a panela e deixe pegar pressão por 20 minutos. Quanto mais tempo ficar na pressão, mais grossa a sopa vai ficar. Cuidado pra não deixar queimar ou grudar tudo no fundo. Sugiro que se ficar muito rala, deixe cozinhar sem pressão e você pode acompanhar o ponto desejado.