Sopa de Ervilha 🍵

Name: Sopa de Ervilha 🍵
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Ervilha; 6 unidade(s) Alho (dentes); 1 unidade(s) Cebola; 100 g Chimichuri; 100 ml Azeite Extra virgem; 1 xícara(s) Alho poró; 1 xícara(s) Tempero verde; a gosto Sal e pimenta; a gosto Linguiça suína ou de frango, queijo coalho, parmesão, ou queijo provolone

🇧🇷Brasil

20 min(s)

8 porções

Thiago Gomes

@guinhorj

Ingredientes
Modo de preparo

Ervilha500 g
Alho (dentes)6 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Chimichuri100 g
Azeite Extra virgem100 ml
Alho poró1 xícara(s)
Tempero verde1 xícara(s)
Sal e pimenta a gosto
Linguiça suína ou de frango, queijo coalho, parmesão, ou queijo provolone a gosto

Sobre o último item do ingrediente que seria uma proteína é só se quiser colocar. Os sabores mudam conforme sua escolha.
Recomendo que lavem as ervilhas e reserve.
Pique todos os ingredientes e refogue no azeite e acrescente a ervilha.
Coloque 1 litro e meio de água e corrija o sal e pimenta.
Tampe a panela de pressão. Assim que a pressão pegar, conte exatos 15minutos e coloque em fogo bem baixinho 🔥
Desligue o fogo, retire a pressão e mexa.
Agora é só empratar e saborear! Bon apetit! 💪🏼👨🏻‍🍳👊🏼