Sopa de frango

Name: Sopa de frango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g Peito de frango; 1 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Cenoura; 1 unidade(s) Pimenta inteira; 1.5 l Caldo de galinha; 30 ml Azeite; a gosto Sal; a gosto Pimenta preta; a gosto Tomilho

🇧🇷Brasil

50 min(s)

4 porções

Manuela Isabela

@shakaioriental

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango800 g
Cebola1 unidade(s)
Cenoura3 unidade(s)
Pimenta inteira1 unidade(s)
Caldo de galinha1.5 l
Azeite30 ml
Sal a gosto
Pimenta preta a gosto
Tomilho a gosto

Rale as cenouras e refogue-as em 30 mililitros de azeite por 5 minutos em fogo moderadamente baixo.
Pique finamente a cebola, o aipo e a pimenta.
Adicione-os às cenouras, adicione sal e refogue por 10 minutos em fogo moderadamente baixo.
Corte 800 g de peito de frango em pedaços pequenos, que adicionamos aos legumes junto com o caldo de galinha.
Acrescentamos pimenta preta e tomilho.
Eu cozinho por 20 minutos em fogo moderadamente baixo.
Finalmente, adicione 100 g de fide e cozinhe por mais 10 minutos em fogo moderadamente baixo.
Depois de retirar a sopa do fogão, polvilhe com salsa.
Prepare o edifício batendo o ovo com o creme.