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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango em cubos1 kg
- Alho amassado2 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Pimenta do reino a gosto
- Colorau1 colher(es) de café
- Sal a gosto
- Tablet de Caldo de galinha2 unidade(s)
- Suco de limão1 colher(es) de sopa
- Coentro a gosto
- Batatinha3 unidade(s)
- Cenoura1 unidade(s)
- Macarrão150 g
- Água1 xícara(s)
- Em uma vasilha adicione o frango em cubos e tempere com o alho amassado, a pimenta do reino o colorau e uma colher de sopa do suco de limão e sal misture para o tempero aderir a carne. Reserve
- Em uma panela de cozinhar a vapor ou cuscuizeira adicione a cenoura e batatinhas cortadas em cubo e leve ao fogo para cozinhar no vapor por alguns minutos, não deixe ficar mole demais.
- Em uma panela adicione óleo de soja e a carne que estava reservada, leve ao fogo e mexa bem até selar, em seguida coloque a cebola e o coentro picados, o Tablet de caldo de galinha e deixe cozinhar por 4 minutos sempre mexendo para não queimar, adicione uma xícara de água e deixe a galinha cozinhar por mais 10 minutos.
- Enquanto o frango cozinha coloque o macarrão para cozinhar.
- Quando estiver tudo pronto misture todos os ingredientes dos passos anteriores em uma só panela adicione mais água e leve ao fogo para cozinhar por mais 10 minutos. Retire do fogo e sirva.
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