Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Azeite de oliva extravirgem1 colher(es) de sopa
- Peito de frango em cubos300 g
- Alho macerado2 unidade(s)
- Cebola picado1/2 unidade(s)
- Tomate picado1 unidade(s)
- Molho de tomate pelado ou natural1/2 xícara(s)
- Água500 ml
- Páprica picante, colorau, açafrão da terra, sal, lemon pepper e cheiro verde a gosto
- Cenoura grande em cubos1 unidade(s)
- Chuchu em cubos1 unidade(s)
- Mandioquinha em cubos3 unidade(s)
- Batata inglesa em cubos3 unidade(s)
- Vagem picada5 unidade(s)
- Na panela de pressão, aqueça o azeite de oliva extravirgem, frite bem os cubos de frango até ficarem bem douradinhos. Após acrescente o alho, a cebola e refogue bem, adicione o tomate e deixe refogar até que murchem
- Após, adicione todos os temperos, os legumes, o molho de tomate pelado, misture bem ao refogado e acrescente a água. Teste o sal, tampe a panela e cozinhe após pressão por 10 minutos e sirva a seguir acompanhado de pão italiano, croutons ou com o que preferir
- Dica: Se quiser uma sopa bem grossinha e encorpada, separe um pouquinho da batata cozida, amasse bem e volte para a panela, misturando bem na sopa já pronta, fica uma delícia!
- Bom Apetite!
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Cestinha de frango
Por
Sopa de Legumes
SOPA DE LEGUMES
Por
Vinho caseiro
Por