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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Grão-de-bico300 g
- Cenoura grande descascada1 unidade(s)
- Batatas grandes2 unidade(s)
- Peito de frango em cubos250 g
- Repolho picado250 g
- Cebola picada1 unidade(s)
- Alho picado1 colher(es) de sopa
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Páprica doce1 colher(es) de chá
- Sal a gosto
- Coentro picado a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Deixei o grão de bico de molho por 3 horas,escorri toda a água. Na panela de pressão refoguei a cebola e o alho no azeite até ficar dourado. Acrescentei os cubos de peito de frango e o grão de bico, juntei o sal, pimenta, páprica, acrescentei água quente tampei a panela e cozinhei por 10 minutos na pressão.
- Depois desse tempo retirei a pressão acrescentei a cenoura e as batatas cortadas em meia lua e cozinhei por mais 5 minutos na pressão. Depois desse tempo só acrescentei o repolho e deixei cozinhar sem pressão até ficar macio. Finalizei com coentro. Fica uma delícia com um pãozinho 😋
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