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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora japponesa100 g
- Cenoura100 g
- Mandioquinha50 g
- Tomates2 unidade(s)
- Cebola media1 unidade(s)
- Dente de alho3 unidade(s)
- Bacon ou linguiça calabresa fina100 g
- Coentro, salsa, ou cheiro verde1 a gosto
- Alho-poró a gosto1 a gosto
- Água100 ml
- Óleo1 unidade(s)
- Em uma panela grande, coloque um fio de óleo para refogar o bacon, quando começar a fritar acrescente o alho-poró , cebola e uma pequena porção do coentro, Após refogar a cebola, acrescente os legumes, temperos e mexa bem para não grudar, acrescente a água e deixe cozinhar até amolecer os legumes, desligue e acrescente o restante do coentro.
- 📢 Dicas Pode acrescer frango ou carne em cubos ou desfiados, legumes de sua preferência; Pode servir com pão, torradas, queijos; Uma bela receita para dias de friozinho.
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