Sopa de legumes com abóbora

Name: Sopa de legumes com abóbora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 0.5 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Dente de alho; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 unidade(s) Cenoura; 1 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Abobrinha; 2 unidade(s) Batata; 200 g Abobora cabotiá; 100 g Couve picada; a gosto Sal; a gosto Lemonpepper; 1 unidade(s) Folha de louro; a gosto Alecrim

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Cebola0.5 unidade(s)
Dente de alho2 unidade(s)
Azeite1 colher(es) de sopa
Cenoura1 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Abobrinha1 unidade(s)
Batata2 unidade(s)
Abobora cabotiá200 g
Couve picada100 g
Sal a gosto
Lemonpepper a gosto
Folha de louro1 unidade(s)
Alecrim a gosto

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho, bem picadinhos, até dourar.
Adicione os legumes descascados e cortados em cubos. Exceto a couve.
Tempere com sal, lemonpepper,alecrim e louro.
Adicione água fervente até cobrir os legumes. Tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por 10 minutos.
Adicione a couve picada em tiras finas e deixe ferver 5 minutos.
Aproveite!