Sopa de legumes com carne

Name: Sopa de legumes com carne
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Músculo em cubos; 2 unidade(s) Cenouras médias picadas; 2 unidade(s) Batatas picadas; 4 unidade(s) Mandioquinhas picadas; 1 unidade(s) Chuchu grande picado; 3 unidade(s) Folhas de Agrião picado; 3 unidade(s) Folhas de couve picado; 1 unidade(s) Cebola ralada; 1 unidade(s) Cubo de caldo de legumes; 2 unidade(s) Alho ralado; 1 unidade(s) Coentro picado; 1 a gosto Sal; 1 colher(es) de sopa Óleo para fritar cebola e alho; 2 xícara(s) Macarrão algolinhas ou letrinhas

🇧🇷Brasil

50 min(s)

8 porções

Tati Sedraz

@tatisedraz

Ingredientes
Modo de preparo

Músculo em cubos500 g
Cenouras médias picadas2 unidade(s)
Batatas picadas2 unidade(s)
Mandioquinhas picadas4 unidade(s)
Chuchu grande picado1 unidade(s)
Folhas de Agrião picado3 unidade(s)
Folhas de couve picado3 unidade(s)
Cebola ralada1 unidade(s)
Cubo de caldo de legumes1 unidade(s)
Alho ralado2 unidade(s)
Coentro picado1 unidade(s)
Sal1 a gosto
Óleo para fritar cebola e alho1 colher(es) de sopa
Macarrão algolinhas ou letrinhas2 xícara(s)

Em uma panela de pressão, dourar o alho e a cebola. Colocar a carne, deixar dourar e cozinhar em água com o caldo de legumes e o sal por 30 minutos, ou até que a carne fique bem molinha. Em seguida junte todos os legumes e a verdura picada. Cozinhe por mais 10 a 15 minutos na pressão, por último adicione o macarrão e deixe cozinhar sem a tampa por mais 10 minutos, ou até que o macarrão fique cozido.