Sopa de legumes com carne moída

Name: Sopa de legumes com carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 250 g Carne moída; 01 unidade(s) Cenoura cortada em rodelas; 02 unidade(s) Batata cortada em cubos; 02 unidade(s) Madioquinha cortada em cubos; 01 unidade(s) Cebola picada; 4 unidade(s) Dentes de alho amassado; 200 g Macarrão tipo ave Maria; 3 colher(es) de sopa Molho de tomate; 0 a gosto Sal; 1/2 unidade(s) Caldo de carne; 0 a gosto Pimenta do reino; 0 a gosto Tempero Baiano; 0 a gosto Chimichurri; 0 a gosto Salsinha; 0 a gosto Cebolinha; 01 colher(es) de sopa Azeite; 500 ml Água

🇧🇷Brasil

40 min(s)

5 porções

Simone Marinho

@larda_moni

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída250 g
Cenoura cortada em rodelas01 unidade(s)
Batata cortada em cubos02 unidade(s)
Madioquinha cortada em cubos02 unidade(s)
Cebola picada01 unidade(s)
Dentes de alho amassado4 unidade(s)
Macarrão tipo ave Maria200 g
Molho de tomate3 colher(es) de sopa
Sal0 a gosto
Caldo de carne1/2 unidade(s)
Pimenta do reino0 a gosto
Tempero Baiano0 a gosto
Chimichurri0 a gosto
Salsinha0 a gosto
Cebolinha0 a gosto
Azeite01 colher(es) de sopa
Água500 ml

Em uma panela de pressão, adicione um fio de azeite, e refogue a carne moída até ficar dourada e bem soltinha.
Adicione a cebola e o alho, mexa bem, acrescente os legumes picados, em seguida a água.
Coloque os temperos, sal, pimenta do reino, tablete de caldo de carne, tempero baiano, e o chiimichurri.
Deixe na pressão por pelo menos 6 min, desligue o fogo edeixe a pressão sair sozinha.
Ligue o fogo novamente e adicione o macarrão, cozinhe com a tampa entreaberta por mais 7 min, e finalize com a salsinha e a cebolinha.