Sopa de legumes com frango fit

Name: Sopa de legumes com frango fit
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Dente de alho; 2 unidade(s) Tomate; 200 g Abóbora cabotia descascada cortada em cubos; 1 unidade(s) Cenoura picada; 2 unidade(s) Batata cortada em cubos; 500 g Peito de frango cozido e desfiado; 2 l Água; 1 unidade(s) Abobrinha; 1 xícara(s) Espinafre

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

3 porções

Dra Marcia

@marciafrancanutri

Ingredientes
Modo de preparo

Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Dente de alho1 unidade(s)
Tomate2 unidade(s)
Abóbora cabotia descascada cortada em cubos200 g
Cenoura picada1 unidade(s)
Batata cortada em cubos2 unidade(s)
Peito de frango cozido e desfiado500 g
Água2 l
Abobrinha1 unidade(s)
Espinafre1 xícara(s)

Refogue a cebola no azeite, quando começar a dourar coloque o alho e deixe mais um pouco . Coloque o tomate cortado e refogue até que o tomate amoleça.
Junte todos os legumes (menos a abobrinha e o espinafre) e refogue em torno de 5 minutos.
Coloque o frango desfiado e cubra com a água e temperos . Deixe cozinhar até que a cenoura comece a cozinhar e fique al dente. Coloque a abobrinha e o espinafre e cozinhe por mais alguns minutos. Pronto .