Sopa de legumes detoxificante

Name: Sopa de legumes detoxificante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 colher(es) de sobremesa azeite de oliva; 1 xícara(s) Cebola; 1 xícara(s) Pimentão vermelho; 3 unidade(s) Dentes de alho; 2 l Água; 1 colher(es) de chá Tomilho fresco ou seco; 1 colher(es) de chá orégano fresco ou seco; 1 unidade(s) Folha de louro fresca ou seca; 1 unidade(s) Pimenta dedo-de-moça pequena (apenas se gostar); 1 colher(es) de chá Sal marinho; 1 xícara(s) Cenoura (todos os legumes xícara de chá); 1 xícara(s) Chuchu; 1 xícara(s) Abobrinha verde ou italiana; 1 xícara(s) Abóbora-cabotiã ou vermelha; 1 xícara(s) Beringela; 1 xícara(s) Vagem; 1 xícara(s) Tomate; 1 xícara(s) Salsão; 1 xícara(s) Repolho; 1 xícara(s) Couve; 1 xícara(s) Brócolis

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Jane Vieira

@janevieira

Ingredientes
Modo de preparo

azeite de oliva1 colher(es) de sobremesa
Cebola1 xícara(s)
Pimentão vermelho1 xícara(s)
Dentes de alho3 unidade(s)
Água2 l
Tomilho fresco ou seco1 colher(es) de chá
orégano fresco ou seco1 colher(es) de chá
Folha de louro fresca ou seca1 unidade(s)
Pimenta dedo-de-moça pequena (apenas se gostar)1 unidade(s)
Sal marinho1 colher(es) de chá
Cenoura (todos os legumes xícara de chá)1 xícara(s)
Chuchu1 xícara(s)
Abobrinha verde ou italiana1 xícara(s)
Abóbora-cabotiã ou vermelha1 xícara(s)
Beringela1 xícara(s)
Vagem1 xícara(s)
Tomate1 xícara(s)
Salsão1 xícara(s)
Repolho1 xícara(s)
Couve1 xícara(s)
Brócolis1 xícara(s)

Aqueça o azeite em panela grande e refogue a cebola, o pimentão e os dentes de alho.
Reserve o repolho, a couve e o brócoli e adicione os demais vegetais à panela.
Despeje a água e todos os temperos e deixe cozinhar até tudo estar macio.
Acrescente o repolho, a couve e o brócoli e cozinhe por mais 1 minuto.
1. Caso não encontre algum dos ingredientes, substitua por outros. 2. Retire os ingredientes que não são do seu agrado. 3. Tome a sopa apenas no jantar. 4. Você pode consumir de 1 a 2 pratos por refeição (lembre-se do que falo no livro “Magra para Sempre” sobre as quantidades). 5. Essa sopa se conserva na geladeira por até 2 dias. 6. Se preferir fazer em maior quantidade, divida em porções e congele no dia do preparo. 7. Você pode bater a sopa no liquidificador caso prefira, mas lembre que o ato de mastigar proporciona maior saciedade.