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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata2 unidade(s)
- Abobrinha1 unidade(s)
- Cenoura1 unidade(s)
- Chuchu1 unidade(s)
- Couve2 unidade(s)
- Feijão cozido2 xícara(s)
- Macarrão do tipo Ave Maria2 xícara(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Dente de alho3 unidade(s)
- Temperos secos ( orégano, sal, pimenta do reino, chimichurri…)1 a gosto
- Caldo de carne500 ml
- Bife - colchão mole200 g
- Milho espiga2 unidade(s)
- Corte os legumes em pequenos cubos, e reserve
- Corte a cebola em cubos pequenos e triture o alho
- Tire a pele e a semente do tomate e corte ele em cubos pequenos para facilitar o cozimento
- Corte a carne com cubos pequenos, tempere a gosto com alho, e temperos secos, coloque em uma panela alta e frite bem até a carne ficar bem moreninha
- Acrescente a cebola, retoque bem e coloque o tomate até ele derreter
- Coloque os legumes cortados, o caldo de carne e tempere com sal e os temperos secos a gosto. E deixe por 15 min cozinhar todos os legumes
- Bata em um processador o feijão cozido e misture na panela, já colocando também o macarrão e deixa do cozinhar conforme descrito na embalagem
- Sirva com uma boa pimenta e um queijo e se delicie
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