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- Ingredientes
- Modo de preparo
- cebola1 unidade(s)
- carne bovina (de preferência músculo ou costela)200 g
- tomate médio picado1 unidade(s)
- batatas médias cortadas em cubos2 unidade(s)
- Cenouras médias cortadas em cubo2 unidade(s)
- mandioquinhas médias cortadas em cubos2 unidade(s)
- vagens picadas2 unidade(s)
- macarrão (tipo argolinha ou conchinha)2 xícara(s)
- Caldo de carne1 unidade(s)
- salsinha e cebolinha bem picadinhas1 xícara(s)
- Sal a gosto1 a gosto
- Água até um pouco mais de a metade da panela de pressão1 l
- Óleo1 a gosto
- Coloque o óleo na panela de pressão.
- Acrescente a cebola e deixe dourar
- Acrescente o tomate picado.
- Coloque o caldo de carne
- Junte as batatas, as cenouras, as mandioquinhas e as vagens e deixe refogar por 3 minutinhos (sempre mexendo para não grudar no fundo da panela). Adicione a salsinha e a cebolinha,
- Adicione a salsinha e a cebolinha, a pimenta, o sal e, por último, a água.
- Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos.
- Assim que o macarrão estiver cozido, desligue a panela e pode servir.
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