Compartilhar![Likes](/assets/shared/share_icon.svg)
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Calabresa defumada1 unidade(s)
- Macarrão parafuso400 g
- Batata cortada em cubinhos1 unidade(s)
- Cenoura cortada em cubinhos1 unidade(s)
- Chuchu cortado em cubinhos1 unidade(s)
- Abobora cabotian cortada em cubinhos (200 g
- Pimentão vermelho picadinho1/2 unidade(s)
- Cebola picadinha1/2 unidade(s)
- Alho amassado3 unidade(s)
- Extrato de tomate1 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino1 a gosto
- Sal1 a gosto
- Tempero baiano1 a gosto
- Cheiro verde picadinho1 a gosto
- Óleo1 colher(es) de sopa
- Água1 l
- Comece cortando todos os legumes em cubinhos,corte a cebola e o pimentão
- Coloque uma panela para aquecer,coloque o óleo a cebola,o pimentão, o alho amassado deixe refogar por 3 minutos
- Coloque a calabresa,o tempero baiano,a pimenta do reino, o extrato de tomate misture bem!
- Acrescente os legumes, misture muito bem deixe fritar essa mistura por uns 5 minutos mexendo de vez em quando.
- Coloque 500 ml de água, coloque o sal.
- Deixe ferver,coloque o macarrão misture e deixe cozinhar
- Se precisar coloque mais água
- Após cozinhar por aproximadamente 25 minutos coloque o cheiro verde
- Dica: sempre que faço essa sopa de calabresa eu coloco 2 conchas de feijão ja cozido e tempero fica delicioso
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Dica, pele de frango crocante sem adição de óleo
Por
Bolo de coco gelado
Por
Macarrão com peito de frango
Por
Mamamia