Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata Inglesa500 g
- Queijo Gruiere150 g
- Queijo Bola150 g
- Parmesão ralado150 g
- Bacon em Cubos a gosto
- Cheiro Verde a gosto
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
- Leite250 ml
- Vinho Branco150 ml
- Cozinhe a batata em água e sal. Bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento dela. Tem que ficar numa consistência um pouco líquida. Transfira para a panela novamente e adicione os queijos e o vinho. Não esqueca de mexer sempre. Espere reduzir um pouco. Adicione o leite depois dos queijos derretidos até chegar a consistência desejada (adicione aos poucos). Acerte o sal e adicione a pimenta do reino. Frite os cubinhos de bacon até eles ficarem bem crocante. Na hora de servir, adicione o cheiro verde picado, o bacon e adicione azeite a gosto. Um pão de sal cortado cai muito bem também. Bom apetite.
Tags
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Salada de salmão
Geléia de bacon
Por
Geleia de Bacon
Cebola roxa no vinagre
Por