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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Chuchu1 unidade(s)
- Cenoura1 unidade(s)
- Cebolinh, azeite e al0 a gosto
- Tomate1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Pimentão1 unidade(s)
- Alho1 unidade(s)
- Milho verde1 lata(s)
- Descasque e corte a cenoura e o chuchu em cubos pequenos e cozinhe no vapor (cozinho em uma cuscuzeira).
- Cozinhe o milho e corte com uma faca tirando os caroços da espiga. (Se quiser pode tirar o milho crú da espiga e cozinhar no vapor juntamente com a cenoura e chuchu).
- Amasse o alho e corte todos os outros ingredientes em pedaços bem pequenos.
- Em uma frigideira refogue a cebola, alho e azeite.
- Acrescente o pimentão, milho, cenoura, chuchu e tomate, sal e deixe refogar um pouco.
- Finalize com cebolinha.
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