Sopa diferenciada

Name: Sopa diferenciada
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Chuchu; 1 unidade(s) Cenoura; 0 a gosto Cebolinh, azeite e al; 1 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Pimentão; 1 unidade(s) Alho; 1 lata(s) Milho verde

🇧🇷Brasil

25 min(s)

2 porções

Receitas Da

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Ingredientes
Modo de preparo

Chuchu1 unidade(s)
Cenoura1 unidade(s)
Cebolinh, azeite e al0 a gosto
Tomate1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Pimentão1 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Milho verde1 lata(s)

Descasque e corte a cenoura e o chuchu em cubos pequenos e cozinhe no vapor (cozinho em uma cuscuzeira).
Cozinhe o milho e corte com uma faca tirando os caroços da espiga. (Se quiser pode tirar o milho crú da espiga e cozinhar no vapor juntamente com a cenoura e chuchu).
Amasse o alho e corte todos os outros ingredientes em pedaços bem pequenos.
Em uma frigideira refogue a cebola, alho e azeite.
Acrescente o pimentão, milho, cenoura, chuchu e tomate, sal e deixe refogar um pouco.
Finalize com cebolinha.