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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Espinafre300 g
- Cebolinha talo1 unidade(s)
- Alho verde talo3 unidade(s)
- Massa50 g
- Cenoura2 unidade(s)
- Caldo de legumes1 l
- Azeite a gosto
- Pimenta a gosto
- Páprica a gosto
- Sal a gosto
- Para construção: ovo1 unidade(s)
- Iogurte150 g
- Corte as cenouras em pedaços pequenos.
- Cozinhe-os em um pouco de azeite por 5 minutos em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picadinhos, o sal e refogue por 10 minutos em fogo médio.
- Adicione o espinafre e cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
- Em seguida, adicione o caldo de legumes. Quando ferver, adicione o macarrão.
- Tempere com pimenta preta, páprica e orégano. Cozinhe por 12 minutos em fogo moderadamente baixo.
- Depois que a sopa esfriar, construa-a um pouco. Preparamos o edifício batendo o ovo com o iogurte.
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