Banana Bread com Amendoim

Name: Banana Bread com Amendoim
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Bananas Branca Maduras; 2 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Farinha de Aveia; 1/4 xícara(s) Açúcar Mascavo; 2 colher(es) de sopa Pasta de Amendoim sem Açúcar; 1/2 colher(es) de chá Fermento em pó; 1/2 colher(es) de café Bicarbonato de Sódio; 1/4 colher(es) de café Sal (pitada); 1 unidade(s) Banana Madura para Decorar

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Liliana Regina

@liliana

Ingredientes
Modo de preparo

Bananas Branca Maduras2 unidade(s)
Ovos2 unidade(s)
Farinha de Aveia1 xícara(s)
Açúcar Mascavo1/4 xícara(s)
Pasta de Amendoim sem Açúcar2 colher(es) de sopa
Fermento em pó1/2 colher(es) de chá
Bicarbonato de Sódio1/2 colher(es) de café
Sal (pitada)1/4 colher(es) de café
Banana Madura para Decorar1 unidade(s)

Amasse bem duas bananas numa tigela. Junte o açúcar e a pasta de amendoim, misture bem. Acrescente os ovos e bata com fouet por um minuto. Adicione a farinha de aveia, o bicarbonato e o sal. Mexa até obter uma mistura homogênea. Por fim, adicione o fermento. Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês untada e enfeite com a outra banana cortada ao meio, no sentido longitudinal. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos.