Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo6 unidade(s)
- Açúcar cristal3 xícara(s)
- Leite morno240 ml
- Banha de porco120 ml
- Nata120 ml
- Fermento em po1 colher(es) de sopa
- Sal amoniaco2 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo mais ou menos1 kg
- Noz moscada e essência de baunilha a gosto
- Açúcar de confeiteiro para o merengue1 xícara(s)
- Confetes variados a gosto
- Separar 3 claras para o merengue. Misturar os ingredientes e a farinha aos poucos até dar o ponto quase firme.
- A massa deve grudar nas mãos. Deixar descansar por 20 minutos. Preaquecer o forno em 200 a 250 graus
- Espichar a massa com rolo na altura de mais ou menos 1/2 centímetro. Moldar as bolachas como desejar.
- Levar ao forno cada fornada enquanto molda outra fornada.
- No máximo 10 minutos por cada fornada.
- Deixar esfriar sobre um pano de prato sem grudar uma nas outras.
- Para o merengue: aqueça as claras sem parar de mexer. No ponto de colocar o dedo e aguentar. Levar parar a batedeira com o açúcar em velocidade alta
- Bater por uns 10 a 15 minutos
- Cobrir a bolachas e jogar por cima confetes
- Deixar secar por mais ou menos 12 horas em dia seco.
- Se tiver dia úmido e não secar nesse período, levar ao forno em temperatura bem baixa por uns 5 minutos .
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Panqueca de banana fácil
Por
Bolacha caseira
Por
Almôndega fritas
Por
Farofinha de frango
Por
