Bolinho de batata restodontê

Name: Bolinho de batata restodontê
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 550 g Batata asterix; 1/2 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Alho; a gosto Salsinha; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 1 unidade(s) Ovo (opcional); a gosto Qualquer "restodontê*

🇧🇷Brasil

45 min(s)

8 porções

Simone Marta

@maekryptoniana

Ingredientes
Modo de preparo

Batata asterix550 g
Cebola1/2 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Ovo (opcional)1 unidade(s)
Qualquer "restodontê* a gosto

Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos. Cozinhe-as até que fiquem macias.
Com a batata ainda quente, amasse com um garfo ou passe no espremedor.
Tempere com sal e pimenta (caso use).
Junte também a cebola e o alho. Misture.
Junte o restodontê. Misture.
Junte o ovo (opcional). Misture.
O ponto dos bolinhos é quando a gente consegue "enrolar" sem que grude na mão.
Molde os bolinhos do jeito que preferir.
Unte uma assadeira com um pouco de azeite e acomode os bolinhos.
Asse por 35 minutos (virando na metade do tempo). Quem quiser pode fritar ou fazer na airfryer também.