Bolinho de Mandioquinha saudável

Name: Bolinho de Mandioquinha saudável
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Mandioquinha; 2 unidade(s) Ovos; 2 colher(es) de sopa Farinha de aveia; a gosto Temperos; a gosto Farinha de rosca ou farofa

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioquinha5 unidade(s)
Ovos2 unidade(s)
Farinha de aveia2 colher(es) de sopa
Temperos a gosto
Farinha de rosca ou farofa a gosto

Cozinhe bem a mandioquinha e esmague, formando um purê;
Acrescente um ovo, a farinha de aveia e os temperos, misture bem;
Unte as mãos com azeite de oliva, faça bolinhas e acrescente o recheio da sua preferência. Eu usei queijo mozarela, mas fica uma delícia rechear com frango também.
Em uma bowl bata um ovo, e passe as bolinhas de mandioquinha, e depois passe na farofa ou na farinha de rosca;
Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos.