Bolo azedinho de limão

Name: Bolo azedinho de limão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 150 g Manteiga; 150 g Açúcar; 4 unidade(s) Ovos; 3 unidade(s) Raspa de casca de limões; 50 ml Iogurte natural; 100 ml Suco de limão (espremido na hora); 2 xícara(s) Farinha de trigo; 10 g Fermento em pó; 1/2 xícara(s) Glacê: açúcar de confeiteiro; 3 a gosto Glacê: essência de baunilha (gotas); 100 ml Glacê: suco de limão

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Receitas Do

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Ingredientes
Modo de preparo

Manteiga150 g
Açúcar150 g
Ovos4 unidade(s)
Raspa de casca de limões3 unidade(s)
Iogurte natural50 ml
Suco de limão (espremido na hora)100 ml
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento em pó10 g
Glacê: açúcar de confeiteiro1/2 xícara(s)
Glacê: essência de baunilha (gotas)3 a gosto
Glacê: suco de limão100 ml

Pré-aqueça o forno a 205º, unte e enfarinhe uma forma com furo no meio
Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme bem fofo
Junte os ovos aos poucos, acrescentando uma clara ou gema por vez, sempre batendo em velocidade alta
Dessa forma evita que a mistura talhe, adicione as raspas de limão e bata para misturar
Acrescente a farinha, o fermento e o iogurte previamente misturado com o suco de limão
Desligue a batedeira e misture delicadamente com uma espátula somente a suficiente para saber se não nenhum grumo de farinha sem estar incorporada
Despeje a massa na forma preparada e leve para assar por 5 minutos na temperatura de 205º, apo6 abaixe para 180º e asse por mais 25-30 minutos
Deixe esfriar e em seguida desenforme
Glacê: Numa tigelinha misture o açúcar, baunilha e suco de limão
Despeje sobre o bolo ainda morno.