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- Ingredientes
- Modo de preparo
- claras em neve (picos firmes, mais não seco)6 unidade(s)
- gemas6 unidade(s)
- manteiga4 colher(es) de sopa
- açúcar1.1/2 xícara(s)
- farinha de trigo4 xícara(s)
- chocolate 50% ou 70%1 xícara(s)
- leite1.1/2 xícara(s)
- água1/2 xícara(s)
- fermento em pó para bolo1 colher(es) de sopa
- Recheio: leite condensado1 lata(s)
- Recheio: creme de leite1 lata(s)
- Recheio: coco ralado100 g
- Bata as claras em neve e reserve,bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme bem fofo.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada junto com o chocolate 50%, depois o leite e água, batendo em velocidade baixa até incorporar bem.
- Coloque o fermento e desligue a batedeira acrescentando as claras em neve, misturando delicadamente.
- Coloque na forma untada, forno 180° por 30 a 40 minutos .
- Recheio Misture todos os ingrediente e vá mexendo em fogo médio, até o ponto de brigadeiro mole.
- Desenforme o bolo e jogue o recheio por cima, decore como deseja.
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