Bolo prestígio

Name: Bolo prestígio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) claras em neve (picos firmes, mais não seco); 6 unidade(s) gemas; 4 colher(es) de sopa manteiga; 1.1/2 xícara(s) açúcar; 4 xícara(s) farinha de trigo; 1 xícara(s) chocolate 50% ou 70%; 1.1/2 xícara(s) leite; 1/2 xícara(s) água; 1 colher(es) de sopa fermento em pó para bolo; 1 lata(s) Recheio: leite condensado; 1 lata(s) Recheio: creme de leite; 100 g Recheio: coco ralado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Sweet Confeitaria

@sweettconfeitaria

Ingredientes
Modo de preparo

claras em neve (picos firmes, mais não seco)6 unidade(s)
gemas6 unidade(s)
manteiga4 colher(es) de sopa
açúcar1.1/2 xícara(s)
farinha de trigo4 xícara(s)
chocolate 50% ou 70%1 xícara(s)
leite1.1/2 xícara(s)
água1/2 xícara(s)
fermento em pó para bolo1 colher(es) de sopa
Recheio: leite condensado1 lata(s)
Recheio: creme de leite1 lata(s)
Recheio: coco ralado100 g

Bata as claras em neve e reserve,bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme bem fofo.
Acrescente a farinha de trigo peneirada junto com o chocolate 50%, depois o leite e água, batendo em velocidade baixa até incorporar bem.
Coloque o fermento e desligue a batedeira acrescentando as claras em neve, misturando delicadamente.
Coloque na forma untada, forno 180° por 30 a 40 minutos .
Recheio Misture todos os ingrediente e vá mexendo em fogo médio, até o ponto de brigadeiro mole.
Desenforme o bolo e jogue o recheio por cima, decore como deseja.