Bolo Red Velvet com calda de leite ninho

Name: Bolo Red Velvet com calda de leite ninho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovo; 300 g Beterraba; 80 ml Suco de limão; 270 g Açúcar; 120 ml Óleo; 240 g Farinha de trigo; 15 g Fermento químico; 390 g Leite condensado (cobertura); 90 g Leite Ninho; 1 unidade(s) Creme de leite; a gosto Granulado branco

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

50 min(s)

15 porções

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo3 unidade(s)
Beterraba300 g
Suco de limão80 ml
Açúcar270 g
Óleo120 ml
Farinha de trigo240 g
Fermento químico15 g
Leite condensado (cobertura)390 g
Leite Ninho90 g
Creme de leite1 unidade(s)
Granulado branco a gosto

No liquidificador coloque os ovos, a beterraba, o suco de limão e o óleo
Bata tudo muito bem, até a beterraba incorporar totalmente na massa
Acrescente o açúcar e bata mais um pouco
Transfira essa mistura para uma vasilha e coloque aos poucos a farinha de trigo
Por último acrescente o fermento químico e misture rapidamente
Despeje em uma forma untada e enfarinhada
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos, de qualquer forma faça o teste do palito, quando sair limpo já está pronto
Retire do forno e espere esfriar
(COBERTURA) Derreta a manteiga ou margarina em fogo bem baixo
Acrescente o leite condensado e o creme de leite e misture
Junte o leite em pó e misture até ficar homogêneo
Cozinhe, em fogo médio e mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico em contato com o creme e deixe esfriar.
Depois de frio, você pode acrescentar frutas morango e etc...
Depois do bolo esfriar adicione o recheio.