CACHORRO QUENTE NA TRAVESSA

Name: CACHORRO QUENTE NA TRAVESSA
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Batatas; 500 g Salsicha hot dog; 1 colher(es) de sobremesa Sal; 500 g Pão de forma; 1 colher(es) de sopa Margarina/manteiga; 120 ml Leite; 1/2 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Alho; 1 a gosto Óleo ou azeite; 300 g Molho de tomate; 200 g Mussarela; 1 a gosto Batata Palha

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

50 min(s)

8 porções

Ariane Gelli

@arianegelli

Ingredientes
Modo de preparo

Batatas5 unidade(s)
Salsicha hot dog500 g
Sal1 colher(es) de sobremesa
Pão de forma500 g
Margarina/manteiga1 colher(es) de sopa
Leite120 ml
Cebola1/2 unidade(s)
Alho2 unidade(s)
Óleo ou azeite1 a gosto
Molho de tomate300 g
Mussarela200 g
Batata Palha1 a gosto

Em uma panela adicione as batatas picadas em rodelas bem fina que o cozimento é mais rápido, adicione uma colher de sobremesa de sal e deixe ferver até amolecer. Em outra panela adicione as salsichas e cozinhe por uns 10 minutos .
Após cozinhar as batatas retire o excesso de água, adicione a margarina, o leite e mexa até ficar homogêneo o purê. Corte as salchichas em rodelas .
Em uma panela refogue a cebola e o alho, em seguida adicione as salchichas e misture . Acrescente o molho e cozinhe por uns 10 minutos.
Tire as bordas do pão, em uma travessa adicione um pouco do molho ( sem a salchichas) faça uma camada de pão, acrescente o purê de batata, em seguida o molho com a salchichas, faça novamente uma camada de pão, acrescente o restante do molho com a salchichas, o purê de batata, cubra com a mussarela , leve ao forno por 30 minutos
Por último acrescente batata palha e está pronto para servir .