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CACHORRO QUENTE NA TRAVESSA
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
50 min(s)
8 porções
Ariane Gelli
@arianegelli- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatas5 unidade(s)
- Salsicha hot dog500 g
- Sal1 colher(es) de sobremesa
- Pão de forma500 g
- Margarina/manteiga1 colher(es) de sopa
- Leite120 ml
- Cebola1/2 unidade(s)
- Alho2 unidade(s)
- Óleo ou azeite1 a gosto
- Molho de tomate300 g
- Mussarela200 g
- Batata Palha1 a gosto
- Em uma panela adicione as batatas picadas em rodelas bem fina que o cozimento é mais rápido, adicione uma colher de sobremesa de sal e deixe ferver até amolecer. Em outra panela adicione as salsichas e cozinhe por uns 10 minutos .
- Após cozinhar as batatas retire o excesso de água, adicione a margarina, o leite e mexa até ficar homogêneo o purê. Corte as salchichas em rodelas .
- Em uma panela refogue a cebola e o alho, em seguida adicione as salchichas e misture . Acrescente o molho e cozinhe por uns 10 minutos.
- Tire as bordas do pão, em uma travessa adicione um pouco do molho ( sem a salchichas) faça uma camada de pão, acrescente o purê de batata, em seguida o molho com a salchichas, faça novamente uma camada de pão, acrescente o restante do molho com a salchichas, o purê de batata, cubra com a mussarela , leve ao forno por 30 minutos
- Por último acrescente batata palha e está pronto para servir .
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