Cuscuz Paulista

Name: Cuscuz Paulista
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Farinha de milho da grossa para fazer cuscuz; 2 lata(s) Atum ou sardinha; 1 lata(s) Milho verde; 2 lata(s) Água (usar a lata de medidor); 1 lata(s) Ervilha; 1 l Molho de tomate sachê inteiro; 1 unidade(s) Pimentão em rodelas; a gosto Cheiro Verde; 1 unidade(s) Sal ou sazon de carne; 1 unidade(s) Tomate em rodelas; a gosto Azeite para untar a forma e refogar; 1/2 unidade(s) Cebola e 2 alho bem picadinhos; 3 unidade(s) Ovos cozidos

🇧🇷Brasil

50 min(s)

9 porções

Bruna Lima

@meular_01

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de milho da grossa para fazer cuscuz3 xícara(s)
Atum ou sardinha2 lata(s)
Milho verde1 lata(s)
Água (usar a lata de medidor)2 lata(s)
Ervilha1 lata(s)
Molho de tomate sachê inteiro1 l
Pimentão em rodelas1 unidade(s)
Cheiro Verde a gosto
Sal ou sazon de carne1 unidade(s)
Tomate em rodelas1 unidade(s)
Azeite para untar a forma e refogar a gosto
Cebola e 2 alho bem picadinhos1/2 unidade(s)
Ovos cozidos3 unidade(s)

Aqueça a panela grande, refogue a cebola, alho, a ervilha, milho uma parte da sardinha ou atum, o cheiro Verde
Refogado coloque o Molho de tomate, e o sazon
Coloque a água misture bem, coloque a farinha deixe cozinhar. Abaixe o fogo para a farinha cozinha lentamente evitando que fique crua
Unte a forma com o azeite e forre o fundo com o restante dos tomates, pimentão e as sardinhas,e os ovos. Depois de cozida despeje a massa na forma e vai arrumando com o auxílio de uma espátula.
Depois de colocar a massa na forma deixe esfriar, com ela fria é só vira. Eu costumo colocar na geladeira 1hora mas é opcional