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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de Milho2 xícara(s)
- Água1 l
- Ervilha1 lata(s)
- Milho1 lata(s)
- Atum1 lata(s)
- Ovos de codorna6 unidade(s)
- Molho de Tomate1 unidade(s)
- Pimentão Vermelho1 unidade(s)
- Pimentão Amarelo1 unidade(s)
- Pimentão Verde1 unidade(s)
- Azeitonas50 g
- Tomate Cereja50 g
- Cebola1 unidade(s)
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Sal, pimenta do reino e Cheiro Verde a gosto
- Primeiro cortar os pimentões, a cebola em quadradinhos e reserve. Também pode cortar em rodelas antes para enfeitar o cuscuz junto com os outros ingredientes.
- Em uma panela colocar o azeite, a cebola e o alho amassado e deixe refogar. Acrescente os pimentões deixa refogar por mais 2 minutos e depois adicionar o milho, ervilha, tomate e o atum.
- Depois adicionar o molho de tomate e os temperos e o sal. Em seguida a água e por último aos poucos colocando a farinha de milho. Tem que mexer sem parar até ficar completamente cozido, tem que desgrudar da panela.
- Retire do forno e distribua o cuscuz em uma forma redonda com furo no meio. Quando estiver completamente frio pode desenformar e servir.
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