Empadão

Name: Empadão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 01 Porções
Ingredients: 1 kg Recheio: peito ou filé de frango cozido na água e sal e desfiado; 1 unidade(s) Cebola picadinha; a gosto Pimenta do reino; a gosto Paprica; 2 unidade(s) Alho picado ou amassado; 1/2 xícara(s) Salsa picadinha; 1/2 xícara(s) Palmito opcional; 1 unidade(s) Creme de leite caixa; 1 unidade(s) Milho em conserva lata; a gosto Azeitonas; 3 xícara(s) Massa: farinha de trigo; 250 g Margarina; 1 colher(es) de sopa Queijo parmesão ralado; 1 unidade(s) Gema para pincelar

🇧🇷Brasil

50 min(s)

01 porções

Luciana De

@lucianadesaol

Ingredientes
Modo de preparo

Recheio: peito ou filé de frango cozido na água e sal e desfiado1 kg
Cebola picadinha1 unidade(s)
Pimenta do reino a gosto
Paprica a gosto
Alho picado ou amassado2 unidade(s)
Salsa picadinha1/2 xícara(s)
Palmito opcional1/2 xícara(s)
Creme de leite caixa1 unidade(s)
Milho em conserva lata1 unidade(s)
Azeitonas a gosto
Massa: farinha de trigo3 xícara(s)
Margarina250 g
Queijo parmesão ralado1 colher(es) de sopa
Gema para pincelar1 unidade(s)

Coloque a cebola, o alho, a pimenta do reino, a paprica no frango já desfiado e leve ao fogo numa panela com óleo já aquecida. Misture por 2 min . Apague o fogo e reserve.
No liquidificador coloque o creme de leite, o milho, bata. Depois de batido jogue por cima frango. Coloque as azeitonas, a salsa picadinha, e o palmito (opcional) reserve.
Num refratário, coloque a farinha, a margarina e o queijo parmesão. Misture tudo com as mãos. Ponha metade da massa numa forma ou refratário, acrescente o recheio e por último o restante da massa. Pincele uma gema e leve pra assar até o palito sair seco. Caso fique muito seco, acrescente um pouco mais de margarina.