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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Trigo sem fermento1 kg
- Ovos5 unidade(s)
- Manteiga250 g
- Azeitona sem caroço100 g
- Peito de frango1 kg
- Cebola1 unidade(s)
- Pimentão1 unidade(s)
- Alho2 unidade(s)
- Caldo de galinha2 unidade(s)
- Estrato de tomate1 lata(s)
- Cheiro verde1 a gosto
- Milho verde1 lata(s)
- Coloque na panela o estrato de tomate, a mesma medida de água, óleo, caldo de galinha e os temperos.
- Deixe ferver e em seguida acrescente o peito de frango já cozido e desfiado,as azeitonas e o milho verde.
- Depois de ferver desligue e deixe reservado.
- Em uma vasilha coloque o trigo, 1 pitada de sal e 4 gemas.
- Misture tudo e vá acrescentando a manteiga e o azeite até obter uma farofa.
- Em uma assadeira grande e untada com manteiga coloque um pouco da massa e aperte com a mão.
- Coloque o recheio e por cima mais massa.
- Pincele uma gema por cima da massa.
- Leve ao forno preaquecido em 180° por 40 min.
- Tire do forno e está prontinho.
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